《上田》尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆(半磅/225g)
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有中美洲藍山之美譽，碩大的豆體光澤明亮,爭龍傳online官網， 清澈的口感及絕佳的香醇度，極低的咖啡因含量，深受老饕們喜愛。
內容簡介
《上田》尼加拉瓜 馬拉哥滋比 巨型象豆(半磅/225g)
MATAGALPA 的巨型象豆 Maragogyp ， 有如藍山咖啡豆的清雅味道，微酸帶甜的口感， 且具有強烈的香氣， 近年參加比賽亦得到極高的評價，品質可說是不斷的提高. 種植環境在 1500 公尺以的高山. Maragogyp 俗稱象豆， 顧名思義是體積比普通咖啡豆大於2-3倍的巨型咖啡豆，源自巴西Bahia洲，現全球僅瓜地馬拉、尼加拉瓜、洪都拉斯、墨西哥、巴西少數幾個國家有種植。
除了搶眼碩大的外形，來自高海拔產區果實飽滿、豆質堅硬、溫和經典的風味，亦是中美洲唯一無銳利酸度的咖啡，故享有中美洲藍山之美譽。由於產量極為稀少，其清澈的口感及絕佳的香醇度，極低的咖啡因含量，即使價格昂貴依舊深受老饕們喜愛。
栽種品種: Maragogyp
產區: MATAGALPA
城市: MATAGALPA
莊園: El Esfurzo (泉源之力莊園)
莊園面積: 20公頃
處理方式: 水洗發酵， 後段全程棚架日曬( Washed and sun dried )
海拔高度: 1500M
認證: ONCC ， SHG(Strictly High Grown) 高山嚴選
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口，於是在 1995 年設立自家烘焙廠，從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握，期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們，皆能口齒留香。
上田堅持著高水準品質，所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態，除了長年供應的咖啡豆系列之外，我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆，幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生，挑碳崎古道邊，翠綠的樟木林中，隱藏著一幢結合現代簡約美感，與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體，隱匿在山林之間，頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適，幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂，除了擴大咖啡烘焙廠規模，更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。
我們堅持：
★ 18年經驗自家烘焙師，親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
★ 每週二、四、六固定烘焙，您所購買的咖啡豆，皆為48小時內之鮮豆。
細度1：Espresso咖啡機
中細度2：塞風壺、摩卡壺
中度3：濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖
中粗度4：法國壓壺、金屬濾網濾器
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