台東縣跟銀行貸款百姓之食唯信而興
一雙皮鞋，一隻變成老酸奶，一隻變成毒膠囊——一對皮鞋的“生死戀”在今年的網絡上被瘋狂轉載。2012年，食品安全事件依舊接踵而至，不斷刺激著中國人“舌尖上”的體驗。民眾經歷恐慌，政府、企業、學界則在對我國食品安全問題進行反思，探尋問題所在。對於企業來說，追逐利益往往是其最原始的動力。絞盡腦汁降低成本，隻為在激烈的市場競爭中求得一線生機。然而在缺乏規范的市場競爭機制、嚴格的法律監管的背景之下，最終隻會推動形成一個“執法成本高、違法成本低”的市場。而公眾本身對於食品安全科學知識的匱乏，一定程度上也給予瞭不法企業繼續存在的空間。這也是國傢轉型之痛。我們不得不為曾經的忽視補交學費。我們太期待政府能以有力的手段來扭轉這一局面；我們太期待企業能夠帶著良心賺取每一分錢，從源頭上讓公眾吃上安全的食物；我們太期待學界和媒體能夠帶來科學理性的聲音；我們也太期待消費者能夠通過自主的選擇，讓不法企業沒有生存的餘地。值得慶幸的是，我們看到各方在一次一次的慘痛教訓中艱難前行。不論是企業還是政府都逐漸認識到，面對食品安全問題，刻意遮掩絕對不是明智之舉。食品安全風險交流機制亟須建立，這是打破政府和公眾之間隔閡的最好通道。一方面盡早發現潛在的健康風險並及時通知食品安全監管部門和消費者，另一方面使涉及風險分析的各方通過充分的交流建立起足夠的信任。這對公眾理解食品安全風險、享有知情權至關重要，對食品安全源頭管理更為重要。“不存在食品安全零風險”、“食品安全標準並非越高越好”……我們也聽到瞭來自學界的一些理性的聲音，越來越多的學者頂住爭議，以求人們從過度的恐慌中學會正確判斷。企業也逐漸認識到，在市場經濟的大環境下，面對食品安全問題，任何企業都不能獨善其身，既要自覺自律，也必須通過聯合的力量營造良好的市場環境，捍衛市場的公平，將不法企業逐出市場。媒體方面，第一財經憑借媒體信譽與公信力，與藝康集團連續每兩年共同發起食品健康七星獎評選活動，聯合全國最大的個案研究公司益普索（Ipsos），以量化方式衡量消費者對食品安全關註度，剖析媒體、專傢、企業各方責任和應對決策，並公佈瞭“最受消費者信賴的100個品牌”(簡稱“信賴100”)。透視這些深受消費者信賴的品牌，我們欣然感受到這個行業並非全是陰霾，而是正在生發越來越多的“正能量”。雖然食品安全所面臨的巨大挑戰無法在一夕間消弭於無形，我們樂見其中任何一個向前的腳步。
新聞來源ht農舍修法暫緩tp://news.hexun.com/2012-08-21/144956771.html
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